menú de la semana Menu de la semaine

25.00€

Kemias 5 gratis para elegir: Kémias gratuites 5 au choix :

Makbouba, Maghmouma: pimientos con tomate y ajo en salsa Makbouba, Maghmouma : poivrons tomates aillées en sauce

Slata Méchouia: pimientos fritos cortados con ajo Slata Méchouia : piments poivrons frillés, découpés aillés

Calabacín con alcaravea Courgettes au Carvi

Caviar de berenjena Caviar d’aubergines

Torchi de nabos marinados en limón Torchi de Navets macérés au citron

Ensalada de patata con harissa Salade de pommes de terre a l’harissa

Slata jida, verduras crudas finamente cortadas con limón, pepino, tomates, pimientos Slata jida, crudités découpés finement citronnés, concombre ,tomates, poivrons

Hinojo en rodajas crudas con limón Fenouil en lamelles crues citronnées

Limones Beldis macerados Citrons Beldis macérés

Alcachofas crudas en rodajas sazonadas Artichauts crus en lamelles assaisonnées

Una rebanada de Minina - Tortilla de pollo grande Une part de Minina - Grande omelette au poulet

Comida de su elección: Plat au choix :

Cuscús casero tradicional, ternera con caldo de verduras, sémola, albóndigas Couscous maison traditionnel, viande de bœuf bouillon légumes, semoule, boulettes

Cuscús Bkaila, base de espinacas, ternera Couscous Bkaila, base épinards, viande bœuf

Cuscús de Loubia, ternera, salsa y alubias blancas Couscous loubia, viande de boeuf, sauce et haricots blancs

Cuscús Ganaouia, bamia, cocinado con ternera Couscous Ganaouia, bamia, cuisinés avec viande de bœuf

Ternera en salsa de comino Viande de bœuf en sauce au cumin

ternera con patatas Viande de bœuf aux pommes de terres

Albóndigas de ternera con anís Viande de bœuf en boulettes à l’anis

Ternera en salsa y arroz Viande de bœuf en sauce et riz

Espaguetis con salsa de tomate y merguez Spaghettis à la sauce tomates et aux merguez

menú de cordero Menu agneau

30.00€

Kemias 5 gratis para elegir: Kémias gratuites 5 au choix :

Makbouba, Maghmouma: pimientos con tomate y ajo en salsa Makbouba, Maghmouma : poivrons tomates aillées en sauce

Slata Méchouia: pimientos fritos cortados con ajo Slata Méchouia : piments poivrons frillés, découpés aillés

Calabacín con alcaravea Courgettes au Carvi

Caviar de berenjena Caviar d’aubergines

Torchi de nabos marinados en limón Torchi de Navets macérés au citron

Ensalada de patata con harissa Salade de pommes de terre a l’harissa

Slata jida, verduras crudas finamente cortadas con limón, pepino, tomates, pimientos Slata jida, crudités découpés finement citronnés, concombre ,tomates, poivrons

Hinojo en rodajas crudas con limón Fenouil en lamelles crues citronnées

Limones Beldis macerados Citrons Beldis macérés

Alcachofas crudas en rodajas sazonadas Artichauts crus en lamelles assaisonnées

Una rebanada de Minina - Tortilla de pollo grande Une part de Minina - Grande omelette au poulet

Lugar Plats

Cuscús con cordero, caldo de verduras Couscous à l’agneau, bouillon légumes

Menú Jueves Menu Jeudi

25.00€

Kemias 5 gratis para elegir: Kémias gratuites 5 au choix :

Makbouba, Maghmouma: pimientos con tomate y ajo en salsa Makbouba, Maghmouma : poivrons tomates aillées en sauce

Slata Méchouia: pimientos fritos cortados con ajo Slata Méchouia : piments poivrons frillés, découpés aillés

Calabacín con alcaravea Courgettes au Carvi

Caviar de berenjena Caviar d’aubergines

Torchi de nabos marinados en limón Torchi de Navets macérés au citron

Ensalada de patata con harissa Salade de pommes de terre a l’harissa

Slata jida, verduras crudas finamente cortadas con limón, pepino, tomates, pimientos Slata jida, crudités découpés finement citronnés, concombre ,tomates, poivrons

Hinojo en rodajas crudas con limón Fenouil en lamelles crues citronnées

Limones Beldis macerados Citrons Beldis macérés

Alcachofas crudas en rodajas sazonadas Artichauts crus en lamelles assaisonnées

Una rebanada de Minina - Tortilla de pollo grande Une part de Minina - Grande omelette au poulet

Lugar Plats

Mloukhia (polvo de koreta seco molido), cocinado con carne de res Mloukhia (poudre de corète séchée moulue), cuisinée à la viande de bœuf

Menú de Shabat Menu Chabbat

25.00€

Kemias 5 gratis para elegir: Kémias gratuites 5 au choix :

Makbouba, Maghmouma: pimientos con tomate y ajo en salsa Makbouba, Maghmouma : poivrons tomates aillées en sauce

Slata Méchouia: pimientos fritos cortados con ajo Slata Méchouia : piments poivrons frillés, découpés aillés

Calabacín con alcaravea Courgettes au Carvi

Caviar de berenjena Caviar d’aubergines

Torchi de nabos marinados en limón Torchi de Navets macérés au citron

Ensalada de patata con harissa Salade de pommes de terre a l’harissa

Slata jida, verduras crudas finamente cortadas con limón, pepino, tomates, pimientos Slata jida, crudités découpés finement citronnés, concombre ,tomates, poivrons

Hinojo en rodajas crudas con limón Fenouil en lamelles crues citronnées

Limones Beldis macerados Citrons Beldis macérés

Alcachofas crudas en rodajas sazonadas Artichauts crus en lamelles assaisonnées

Una rebanada de Minina - Tortilla de pollo grande Une part de Minina - Grande omelette au poulet

Comida de su elección Plat au choix

Cuscús tradicional de sémola, verduras varias, caldo de ternera Couscous traditionnel semoule, légumes divers, bouillon viande de bœuf

Cuscús Bkaila - Sémola, espinacas, menta, ternera Couscous Bkaila - Semoule, épinards, menthe, viande de boeuf

Trigo arissa - Trigo partido cocido a fuego lento, carne de res Arissa de blé - Blé concassé mijoté, viande de bœuf

Chicken Nikitouches - Pequeñas bolas de pasta fresca Nikitouches au poulet - Minuscules boules de pâtes fraiches

Cuarto de pollo asado, elección de verduras Quart de poulet roti, légumes au choix

Plat d'Akoud - Callos en salsa de comino Plat d’Akoud - Tripes sauce au cumin