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Menu van de week Menu de la semaine
25.00€
Gratis Kemias 5 om uit te kiezen: Kémias gratuites 5 au choix :
Makbouba, Maghmouma: knoflooktomatenpaprika's in saus Makbouba, Maghmouma : poivrons tomates aillées en sauce
Slata Méchouia: gefrituurde paprika's, gesneden met knoflook Slata Méchouia : piments poivrons frillés, découpés aillés
Courgette Met Karwij Courgettes au Carvi
Aubergine kaviaar Caviar d’aubergines
Torchi van rapen gemarineerd in citroen Torchi de Navets macérés au citron
Aardappelsalade Met Harissa Salade de pommes de terre a l’harissa
Slata jida, fijn citroenachtig gesneden rauwkost, komkommer, tomaten, paprika's Slata jida, crudités découpés finement citronnés, concombre ,tomates, poivrons
Rauw gesneden venkel met citroen Fenouil en lamelles crues citronnées
Gemacereerde Beldis-citroenen Citrons Beldis macérés
Gekruide gesneden rauwe artisjokken Artichauts crus en lamelles assaisonnées
Een plak Minina - Grote kippenomelet Une part de Minina - Grande omelette au poulet
Maaltijd naar keuze: Plat au choix :
Traditionele huisgemaakte couscous, rundvlees met groentebouillon, griesmeel, dumplings Couscous maison traditionnel, viande de bœuf bouillon légumes, semoule, boulettes
Couscous Bkaila, spinaziebasis, rundvlees Couscous Bkaila, base épinards, viande bœuf
Loubia couscous, rundvlees, saus en witte bonen Couscous loubia, viande de boeuf, sauce et haricots blancs
Couscous Ganaouia, bamia, gekookt met rundvlees Couscous Ganaouia, bamia, cuisinés avec viande de bœuf
Rundvlees in komijnsaus Viande de bœuf en sauce au cumin
Rundvlees met aardappelen Viande de bœuf aux pommes de terres
Rundvleesballetjes met anijs Viande de bœuf en boulettes à l’anis
Rundvlees in saus en rijst Viande de bœuf en sauce et riz
Spaghetti met tomatensaus en merguez Spaghettis à la sauce tomates et aux merguez
lamsmenu Menu agneau
30.00€
Plaats Plats
Couscous met lamsvlees, groentebouillon Couscous à l’agneau, bouillon légumes
Menu Donderdag Menu Jeudi
Mloukhia (gemalen gedroogd koreta-poeder), gekookt met rundvlees Mloukhia (poudre de corète séchée moulue), cuisinée à la viande de bœuf
Alleen vrijdag Uniquement Vendredi
Shabbat-menu Menu Chabbat
Maaltijd naar keuze Plat au choix
Traditionele griesmeelcouscous, diverse groenten, runderbouillon Couscous traditionnel semoule, légumes divers, bouillon viande de bœuf
Couscous Bkaila - Griesmeel, spinazie, munt, rundvlees Couscous Bkaila - Semoule, épinards, menthe, viande de boeuf
Tarwe Arissa - Gestoofde gebarsten tarwe, rundvlees Arissa de blé - Blé concassé mijoté, viande de bœuf
Chicken Nikitouches - Kleine bolletjes verse pasta Nikitouches au poulet - Minuscules boules de pâtes fraiches
Kwart gebraden kip, groenten naar keuze Quart de poulet roti, légumes au choix
Plat d'Akoud - Pens in komijnsaus Plat d’Akoud - Tripes sauce au cumin
